Budapest – Die besten Restaurants für typisch ungarische Küche

Belvarosi Lugas Etterem (Bajcsy-Zsilinszky E. Út , 1065)

In der Nähe des Prachtboulevard, der Andrássy Ut., gelegen, ist das Belvarosi Lugas das Restaurant, in dem Pester abends Essen gehen. Die Speisekarte bietet leckere, typsich ungarische und nicht zu scharf gewürzte Gerichte, reichhaltige Portionen und köstliche Biere. Unbedingt reservieren und im Anschluss über den Szent István Ter,  am Riesenrad vorbei, bis zum Deák Ferenc Ter schlendern.   

Gettó Gulyás (18 Wesselényi utca, 1077)

Gulasch ist ein typisches ungarisches Nationalgericht, nur bedingt scharf und unbedingt in Budapest zu probieren. Bestellt man allerdings gulyás, bekommt man eine Gulaschsuppe serviert. Das traditionelle Gulasch wird pörkölt oder paprikás genannt. In Gettó Gulyás bekommst du verschiedene Variationen, wie der Name schon sagt, des gulyás.

Fülemüle (5 Kőfaragó utca, 1085)

Gelegen im jüdischen Viertel, bietet dieses Restaurant eine Auswahl ungarischer, mitteleuropäischer und jüdischer Gerichte. Auf der Speisekarte hat man bspw. die Wahl zwischen lecsó, einem Paprika-Tomaten-Eintopf, oder dem jüdischen Gericht Cholent, einem Eintopf mit Fleisch, Bohnen, Graupen und Kartoffeln.

Kispiac (13 Hold utca, 1054)

Für Fleischliebhaber*innen ist dieses Restaurant ein Highlight. Das Ambiente des kleine Restaurants vermittelt ein gemütliches Flair. Typische Gerichte sind Brassói, Geschnetzeltes mit Knoblauch, oder das Bélszín-Steak, Rindfleisch im Blätterteigmantel.

Rosenstein (3 Mosonyi utca, 1087)

Rosenstein ist ein Geheimtipp, zu finden in den abgelegenen Straßen des Bahnhofsviertels  Keleti. Hier genießt man originale Budapester Küche. Obwohl preislich etwas teurer als andere Restaurants in Budapest, ist es immer noch deutlich günstiger, im Vergleich zu deutschen Restaurants. 

Karaván (18 Kazinczy utca, 1075) 

Place to be für Touristen, Budapester und Durchreisende! Im Street Food Court findest du ungarische Spezialitäten, wie den Lángos-Burger. Lángos ist ein typischer frittierter ungarischer Teigfladen und Fast Food. Hier bekommst du ihn neu erfunden als Burger. Magst du lieber süße Sachen solltest du unbedingt den Schornsteinkuchen probieren, auf einen Spieß gedrehter Teig, der über Glut gebacken wird. Mein Tipp: der Stand vor dem Bahnhof Budapest-Nyugáti, an der Teréz krt.

Séf utcája (13 Hold utca) 

Das kleine Restaurant liegt in der Downtown Market Hall und bietet täglich wechselnde Gerichte, speziell aus der ungarischen und jüdischen Küche. Im Séf utcája findest du eine tolle Auswahl an landestypischen Leckereien, die du unbedingt probieren solltest.