{"id":1742,"date":"2021-07-19T16:04:43","date_gmt":"2021-07-19T14:04:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ls.haw-hamburg.de\/~Living-and-Studies\/?p=1742"},"modified":"2021-07-19T16:05:30","modified_gmt":"2021-07-19T14:05:30","slug":"bern-nachhaltige-lebensmittelwissenschaften","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ls.haw-hamburg.de\/~Living-and-Studies\/index.php\/2021\/07\/19\/bern-nachhaltige-lebensmittelwissenschaften\/","title":{"rendered":"Bern \u2013 nachhaltige Lebensmittelwissenschaften"},"content":{"rendered":"\n
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Die Hochschule f\u00fcr Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften geh\u00f6rt zur Berner Fachhochschule und liegt am Standort Zollikofen. Dieser liegt nur etwa 15 Minuten von der Berner Innenstadt entfernt. Die HAFL hat ihren Bachelor-Studiengang in Lebensmittelwissenschaften neu \u00fcberarbeitet. Nachhaltig hergestellte und innovative Lebensmittel stehen im Zentrum des Studiums. Studierende der \u00d6kotrophologie finden hier zahlreiche spannende Kurse um das Thema Nachhaltigkeit in der Lebensmittelbranche.<\/p>\n\n\n\n

Inhalte des Studiums<\/h2>\n\n\n\n

Nachhaltigkeit entlang der gesamten Wertsch\u00f6pfungskette steht hier im Fokus. Angefangen bei der Nutztierhaltung und dem Ackerbau in der Landwirtschaft, \u00fcber die Produktion und Vermarktung von Nahrungsmitteln. Auch Aspekte f\u00fcr eine gesunde Ern\u00e4hrung und Schutz der Natur und des Waldes als gemeinsamer Lebensraum f\u00fcr Pflanzen und Tiere beinhaltet der Lernplan. Die HAFL m\u00f6chte Studierenden die Wichtigkeit regionaler Beschaffung und Verarbeitung, Vermeidung unn\u00f6tiger Transporte und eines schonenden Umgangs mit nat\u00fcrlichen Ressourcen n\u00e4herbringen.<\/p>\n\n\n\n

Wie an der HAW Hamburg vertraut, findet sich auch an der HAFL ein hoher Praxisbezug mit Praktika, Exkursionen, Gastvortr\u00e4gen, Betriebsbesichtigungen sowie Labor- und Projektarbeiten.<\/p>\n\n\n\n

In der Lehre setzt die Hochschule verst\u00e4rkt auf digitale Angebote. Daher steht im Studienplan ebenso die Erarbeitung von Grundkenntnissen in der Anwendung von Technologien, in digitaler Datenerfassung wie auch der Umgang mit hochautomatisierten Anlagen und Ger\u00e4ten.<\/p>\n\n\n\n

In Erg\u00e4nzung zu der Grundausbildung k\u00f6nnen sogenannte Minors gew\u00e4hlt werden, um sich im Studium zu spezialisieren. Minors gibt es in den Bereichen Management und Leadership, Unterricht und Beratung, Neue Technologien oder Klimawandel sowie  nachhaltiger Landnutzung.<\/p>\n\n\n\n

Wohnen in Bern<\/h2>\n\n\n\n

Da die Lebensunterhaltskosten h\u00f6her in der Schweiz sind als in Deutschland, muss auch mit h\u00f6heren Wohnpreisen gerechnet werden. Ein WG Zimmer liegt im Preisrahmen von 500 – 800 Schweizer Franken, dies entspricht etwa 460 \u2013 780 \u20ac. Der Standort in Z\u00f6llikofen verf\u00fcgt \u00fcber eine gewisse Anzahl an Studierendenzimmern auf dem Campus, f\u00fcr die ihr euch bewerben k\u00f6nnt. WG-Zimmer auf dem freien Immobilienmarkt Berns finden sich \u00fcber die zahlreichen Portale.<\/p>\n\n\n\n

Leben<\/h2>\n\n\n\n

Landschaftlich und architektonisch ist Bern eine beeindruckende und wundersch\u00f6ne Stadt. Oft wird angenommen, dass die Schweiz sehr \u00e4hnlich zu Deutschland ist. Ihr werdet erstaunt sein, dass diese Annahme nicht zutrifft. Denn die Unterschiede sind gr\u00f6\u00dfer als angenommen und die Schweiz wahrt ihre Kulturg\u00fcter, z.B. die N\u00e4he zur Natur, mit einer beeindruckenden und erhaltenswerten Kulturlandschaft, der  wertsch\u00e4tzende Umgang mit Lebensmitteln und deren Qualit\u00e4t, bei der Herstellung von Schokolade, K\u00e4se und Wein. An Freizeitaktivit\u00e4ten mangelt es hier auf keinen Fall. Im Sommer k\u00f6nnt ihr wandern gehen, in der Aare schwimmen, an die wundersch\u00f6nen Seen in der Umgebung fahren oder an den Kulturveranstaltungen teilnehmen wie z.B. dem shnit-Filmfestival.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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